Co snídat po alkoholu: Opravdu efektivní tipy na ranní detox

Jakmile ráno otevřeš oči a v hlavě ti šeptá bolavou ozvěnu včerejší večer, jídlo je poslední věc, na kterou máš chuť. Ale právě snídaně může výrazně urychlit, jak se po alkoholu zase postavíš na nohy. Ne, mastná klobása a pivo to fakt nejsou, i když na ně možná dost lidí spoléhá.

Tělo po alkoholu bojuje se ztrátou vody, minerálů a předávkováním toxiny. Čím rychleji doplníš tekutiny, minerály a lehce stravitelnou energii, tím dřív budeš zas v pohodě. Snídaně taky nastartuje játra a zažívání, které dostaly přes noc zabrat. Chceš něco, co nestojí moc úsilí, ale fakt pomůže. Obyčejný rohlík s máslem nebo silná černá káva to nevyřeší – jdi do konkrétních potravin, o kterých se dočteš dál.

• Co se děje v těle po alkoholu
• Nejlepší snídaně na kocovinu
• Chyby, kterým se vyhnout
• Osvědčené tipy a triky

Co se děje v těle po alkoholu

Alkohol rozjede v těle úplně jiný cirkus, než jaký čekáš u běžné únavy. Hned po prvních skleničkách začíná tělo rozkládat alkohol na acetaldehyd a pak na kyselinu octovou. Proč tě to má zajímat? Acetaldehyd je dokonce desetkrát toxičtější než alkohol samotný – a právě on může za tu nevolnost, bolest hlavy a žaludek na vodě.

Játra, která se jinak postarají o běžný úklid, jsou při konzumaci alkoholu fakt přetížená. Kvůli tomu se v těle hromadí odpad a chybí energie. Navíc snídaně po alkoholu řeší i další problém: alkohol prudce odvodňuje, a ty tak ráno ztrácíš nejen vodu, ale taky sodík, draslík, hořčík a vitamíny skupiny B. Nedostatek vody i minerálů znamená bolest hlavy, slabost a podrážděný žaludek.

Věděla jsi, že běžná dávka alkoholu (třeba dvě piva nebo dvě sklenky vína) může zvýšit produkci moči až o 30 % a tím ztrátu tekutin? Proto je správná hydratace zásadní a obyčejná kávička opravdu nestačí.

Střízlivění je navíc pro každého jiné – věk, váha, pohlaví i to, co jsi před pitím jedla, hrají roli. Tělo odbourává alkohol tempem kolem 0,1 promile za hodinu. Žádný zázračný způsob, jak to urychlit, neexistuje, ale vhodná detoxikace a vyvážená snídaně po alkoholu pomůžou zlepšit pocit a dodat tělu, co mu chybí.

Takže když ráno řešíš co jíst po opici, pomáháš tím nejen žaludku, ale úplně celé soustavě, která maká na plné obrátky, aby tě dala zase dohromady.

Nejlepší snídaně na kocovinu

První pravidlo po alkoholové noci: vyhni se tučným a těžkým jídlům. Snídaně po alkoholu by měla tělo postavit na nohy – dodat minerály, rychlou energii a hlavně hydratovat. Nečekej žádné zázraky během pár minut, ale správné jídlo opravdu uleví.

• Banány – bohaté na draslík, který po alkoholu šíleně chybí. Stačí i jeden banán a dost pomůže hlavě i svalům.
• Ovesná kaše s ovocem – snadná na přípravu, rychle zasytí a doplní cukr i vlákninu. Přihodit borůvky nebo maliny? Ideální.
• Vajíčka – dodají bílkoviny a aminokyseliny, které pomůžou játrům s detoxikací.
• Bílý jogurt – zklidní žaludek a dodá vápník. Rozhodně lepší než mléko s kakaem nebo jiná sladká pití.
• Toast s avokádem – jednoduše na přípravu, avokádo obsahuje zdravé tuky a „krizový“ vitamin E.

Nezapomínej na hydrataci. Voda nic nezkazí, ale pokud vydržíš, dej si kokosovou vodu nebo jemný zeleninový vývar. Obojí je plné minerálů a tělo to ocení víc než energetický nápoj. Mrkni i na tahle čísla:

Podle nutriční terapeutky Kateřiny Szlachtové platí jednoduché pravidlo:

„Po nadměrném alkoholu snídaně nesmí být extrémně tučná, vhodné jsou sacharidy, banán nebo míchaná vejce. Nezapomínejte hlavně pít, aby mozek dostal vodu i minerály.“

„Tradiční český rohlík je past na žaludek,“ dodávám já. Radši zkus rýžovou kaši, přírodní jogurt s ovocem nebo pořádný zeleninový salát místo rozpečeného pečiva. Tělo ti to opravdu vrátí.

Chyby, kterým se vyhnout

Spousta lidí dělá ráno po večírku pořád stejné chyby, kvůli kterým je kocovina mnohem horší nebo se táhne celý den. Když víš, čemu se vyhnout, můžeš si ušetřit hodně trápení.

• Mastné a těžké jídlo – Smažená slanina, klobása, párky nebo cokoliv v oleji může žaludek ještě víc rozhodit. Játra už dostávají zabrat alkoholem, další tuk navíc je jen zbytečné trápení.
• Káva jako první věc ráno – Černá káva sice možná na minutu probudí, ale dehydratuje a zatíží už tak podrážděné zažívání. Pokud si bez kávy nedokážeš ráno představit, dej si ji až po snídani a doplň k ní hodně vody.
• Žádné tekutiny – Nelze zdůraznit dost: hlavní, co potřebuješ po alkoholu, je doplnit vodu a minerály. Pití ignoruj jen na vlastní riziko.
• Přeslazené limonády a džusy – Může se zdát, že sladké tě nakopne, ale hromada cukru ve slazených limonádách nebo džus z koncentrátu ti možná jen zvýší hladinu cukru a pak zase rychle klesne. Ideální je čistá voda, minerálka nebo zředěný čerstvý džus.
• „Vyprošťováky“ typu další alkohol – Starý trik s ranním pivem nebo „panákem“ na srovnání žaludku nefunguje. Jen oddálíš kocovinu a tělo nestíhá správně odbourávat zbytky alkoholu.

Podle údajů Státního zdravotního ústavu až 65 % lidí po tahu sáhne ráno po mastném nebo těžkém jídle a víc než polovina zapomene pít vodu. To jen potvrdilo, že mýty okolo snídaně po alkoholu stále drží mezi lidmi silnou pozici.

Když si tohle pohlídáš, tvoje detoxikace bude mnohem rychlejší a zvládnutelnější!

Osvědčené tipy a triky

Když přijde na detoxikaci po alkoholu, není potřeba žádné zázračné prášky. Naopak, stačí držet se několika jednoduchých věcí, které opravdu fungují a dávají smysl.

• Voda na prvním místě – Ráno začni velkou sklenicí čisté vody. Obyčejná voda fakt funguje nejlíp, protože tělo je po alkoholu doslova vysušené. Pokud tě honí nevolnost, klidně přidej trošku citrónu – podpoří chuť k pití a dá tělu vitamin C.
• Minerály zpět do těla – Alkohol ti kromě vody vezme hlavně sodík, draslík a hořčík. Zkus třeba kokosovou vodu nebo jemně osolenou polévku, klidně i domácí vývar. Pokud máš doma banán, je to ideální snídaně po alkoholu – je lehký, rychle dodá energii a hlavně draslík.
• Lehká snídaně funguje lépe než těžké jídlo – Pečivo s avokádem nebo vajíčka na měkko tě nakopnou mnohem míň násilně než smažená slanina. Když máš v lednici jogurt, přidej do něj pár borůvek nebo vloček pro minerály a pomalé sacharidy.
• Tělo potřebuje i trošku cukru – Pokud cítíš třes nebo únavu, můžeš si dát kousek ovoce nebo třeba toast s medem. Čistá sladká cola není ideální, i když na ni chuť často je, přece jen zatěžuje žaludek kyselinou. Lepší je domácí limonáda.

Doktorka Zuzana Urbanová, specialistka na výživu, potvrzuje, že:

„Klíčové je po alkoholu doplnit nejen vodu, ale i základní minerály. To může výrazně snížit příznaky kocoviny během dopoledne, hlavně únavu a bolest hlavy.“

Vyhni se dalšímu alkoholu nebo kávě na lačno, protože ještě víc odvodňují. Když začíná být líp, klidně si dej slabý čaj nebo džus, ale vždy spolu s vodou. A pokud tě kocovina ničí pravidelně, zkus si večer předem připravit minerální tabletu do vody – může ti ulehčit ráno taky dost práce.