Co škodí střevům? 7 běžných zvyků, které ničí vaši mikroflóru

Co škodí střevům je otázka, kterou si klade každý, kdo si všiml, že mu břicho neustále bublá, má časté zácpy nebo se cítí unavený i po dobré noci. Ačkoli probiotika a kyselé mléko vypadají jako zázračná řešení, největší škodu střevům činí to, co děláte každý den - a o tom si většina lidí ani neuvědomuje.

Antibiotika: největší nepřítel vaší mikroflóry

Když jste byli nemocní a lékař vám předepsal antibiotika, nejspíš jste si mysleli, že to je jenom dočasný problém. Ale antibiotika nezabíjejí jen špatné bakterie. Zničí tisíce druhů dobrých bakterií ve vašich střevech - a to za několik dní. Výzkumy z University of California, San Francisco ukazují, že jedna dávka antibiotik může zničit až 30 % druhů bakterií ve vašem trávicím traktu. A tyto druhy se nevracejí tak rychle. Některé z nich mohou zůstat vymizené i po měsících nebo letech. Pokud jste už jednou brali antibiotika, neznamená to, že jste ztratili všechno. Ale znamená to, že vaše střeva potřebují čas a správnou výživu, aby se obnovila jejich rovnováha.

Průběžný stres: když váš mozek ničí vaše střevo

Střevo má vlastní nervový systém - nazývá se „druhý mozek“. A když jste stresovaní, váš mozek posílá signály, které zpomalují trávení, zvyšují kyselost a zmenšují produkci hlenu, který chrání střevní stěnu. Výsledek? Bakterie, které by měly být v klidu, začnou přemnožovat. Některé se přemístí do míst, kde nemají co dělat. A to vede k zánětům, plynatosti a dokonce k syndromu podrážděného střeva. Výzkum z Harvard Medical School potvrzuje, že lidé s chronickým stresem mají o 40 % nižší rozmanitost střevních bakterií než ti, kteří spí a odpočívají dostatečně.

Pracovní jídla a rychlé občerstvení

Když jste v práci, nemáte čas, máte hlad a vybíráte buritu z automatů nebo výrobek z balíčku. Tyto potraviny obsahují tři hlavní škodlivé složky: zpracované cukry, umělé přísady a transmastné kyseliny. Cukry - zejména fruktóza a glukóza - jsou jednoduché a rychle se vstřebávají. Ale nejsou pro vaše dobré bakterie. Ony je milují. A když je máte moc, tyto špatné bakterie přemnoží a přetíží vaše střevo. Umělé barviva, konzervanty a aroma v potravinách nejsou jen „chemie“. Mnohé z nich přímo zabíjejí laktobacily a bifidobakterie. Výzkum z University of Michigan ukázal, že lidé, kteří pravidelně jedí rychlé občerstvení, mají o 25 % méně diverzity střevních bakterií než ti, kteří vaří doma.

Alkohol a sladké nápoje

Alkohol není jen o jádře. Je to i o tom, co dělá s vašimi střevy. Při každém pití se zvýší propustnost střevní stěny - tzv. „propustné střevo“. To znamená, že nečistoty, toxiny a nepřepracované potraviny procházejí do krevního oběhu. Výsledek? Záněty, alergie, únava a dokonce autoimunitní onemocnění. A co sladké nápoje? Pepsi, limonády, džusy - všechny obsahují výše uvedené cukry. Jedna plechovka Coly obsahuje 39 gramů cukru. To je více než doporučená denní dávka pro dospělého. A tyto cukry jsou přímo potravou pro špatné bakterie.

Neustálé užívání antacid a léků proti kyselosti

Když vás trápí pálení žáhy, přirozeně si vezmete antacid. Ale kyselina ve vašem žaludku není vaše nepřítel. Je to váš ochránce. Kyselina zabíjí špatné bakterie, které se dostávají do žaludku s jídlem. Když ji tlumíte, tyto škodlivé mikroby přežívají a putují dál do střev. Tam se množí. A výsledkem je dysbióza - narušená rovnováha bakterií. Výzkum z Mayo Clinic ukazuje, že lidé, kteří užívají antacida déle než 3 měsíce, mají o 50 % vyšší riziko infekce Clostridium difficile, která může způsobit závažné průjmy a dokonce smrt.

Chybějící vláknina

Střevní bakterie nežijí jen tak. Potřebují potravu. A ta je vláknina. Ne zpracovaná, ne z bílého chleba, ale z celozrnných obilovin, luštěnin, zeleniny, ovoce a ořechů. Vláknina je jako hnojivo pro vaše dobré bakterie. Když ji nejíte, tyto bakterie hladovějí a začínají jíst váš střevní sliz. A to je špatně. Výsledkem je tenký sliz, který nechrání střevo. A pak se do něj dostanou toxiny a způsobí zánět. Doporučená denní dávka vlákniny je 30 gramů. Většina lidí v Česku jí jen 15-20. A to je důvod, proč se střevní mikroflóra zhoršuje.

Neustálé používání umělých sladidel

„Bez cukru“ znamená „zdravé“? Ne. Umělá sladidla jako aspartám, sukralóza nebo stévie nejsou jen „nulové kalorie“. Výzkumy z Weizmann Institute of Science v Izraeli ukázaly, že lidé, kteří pili nápoje s umělými sladidly, měli po týdnu výrazně vyšší hladinu cukru v krvi - přestože nejedli žádný cukr. Proč? Protože tyto látky mění složení střevní mikroflóry. Zničí laktobacily a zvyšují počet bakterií, které zlepšují vstřebávání cukru. Takže i „bez cukru“ nápoje mohou vést k cukrovce. A to bez jediného gramu sacharózy.

Co dělat, když už je škoda udělaná?

Není pozdě. Vaše střevo se dokáže obnovit. Ale potřebuje čas. Začněte tímto:

1. Přestaněte s rychlým jídlem. Vařte doma z čerstvých surovin.
2. Přidejte do jídelníčku 5 druhů zeleniny denně - hlavně brokolice, řepa, česnek, celer a listová zelenina.
3. Pijte vodu. Ne nápoje. Alespoň 1,5 litru denně.
4. Přestaněte s umělými sladidly a alkoholem. Alespoň na 30 dní.
5. Přemýšlejte o probiotických doplňcích - ale jen těch, které obsahují nejméně 10 miliard CFU a více než 5 druhů bakterií (např. Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum).

Nezapomeňte: probiotika nejsou lék. Jsou podpora. A bez správného prostředí - bez vlákniny, bez odpočinku, bez odstranění škodlivých látek - se vám nebudou držet.

Nejčastější otázky